Traiteur au pays basque
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Vous organisez prochainement un événement professionnel (ou non) et vous avez envie d’un traiteur au Pays basque pour gérer le buffet. Je me charge de ravir les papilles de vos invités avec des recettes modernes, gourmandes et colorées. Toutes les préparations qui sortent de mon atelier à Biarritz sont confectionnées avec passion.
Ximunaxiette comme traiteur au Pays basque, dans les Landes ou aux alentours, c’est avant tout
Des recettes conçues avec des produits locaux et de saison
Pour vous garantir des ingrédients frais, de qualité avec du goût, je m’entoure de producteurs locaux qui travaillent au Pays basque, dans les Landes ou à proximité de mon atelier. C’est pour vous l’occasion de goûter et parfois de découvrir de belles saveurs locales mises en avant au moment de votre mariage, d’un anniversaire ou de votre prochain séminaire d’entreprise.
Une cuisine saine, gourmande et moderne
En tant que diététicien, je maîtrise l’équilibre des saveurs dans mes créations culinaires. Et je tiens particulièrement à vous faire plaisir lors de chaque dégustation. Je sais à quel point le goût, mais aussi l’esthétique des plats est important à l’occasion d’un brunch, d’un mariage ou d’un séminaire. Je soigne donc les deux pour proposer des plateaux colorés et gourmands qui vous mettent l’eau à la bouche avant d’y avoir goûté !
Des menus sur-mesure à la hauteur de vos événements
Avant de me lancer dans l’élaboration des recettes, le choix des produits et la confection des plats, je prends le temps de connaître votre événement (mariage, brunch, soirée privée, séminaire). Ce temps d’échange me permet de concevoir des plats adaptés afin de ravir vos papilles et celles de vos invités pour votre futur buffet.
Vous avez envie de goûter mes recettes ?
Je propose des menus à emporter chaque semaine. Ces recettes originales suivent les saisons, vos envies et mes idées pour vous régaler tout au long de l’année.