Pâtisserie à Biarritz
L'Amuse-Tigré ⎟ Pâtisseries
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Réservez vos pâtisseries pour une occasion particulière ou simplement pour vous faire plaisir
Je propose tout au long de l’année des pâtisseries à Biarritz depuis mon atelier. Certaines sont d’ailleurs devenues des incontournables comme l’amuse-tigré qui se décline dans différents goûts pour varier les plaisirs. Ces créations gourmandes allient équilibre, gourmandise et esthétisme. Prenez le temps de les découvrir et n’hésitez pas à passer commande.
L’amuse-tigré
Une création Coup de coeur de ximunaxiette
L’amuse-tigré, c’est une création 100% unique réalisée sous la forme d’une mignardise peu commune à découvrir toute l’année à l’atelier Ximunaxiette à Biarritz au Pays basque. On veut en savoir plus !
Sous la forme d’un mini kouglof, ce gâteau financier renferme un cœur gourmand et savoureux. Il faut le croquer pour déguster une ganache gourmande qui fera tomber les papilles des petits comme des grands.
10 saveurs sont aujourd’hui disponibles : le classique, le lait, l’expresso, l’absolu choco, le rocher, l’infiniment vanille, le peanut butter, le pistache, l’exotique, le bounty. N’hésitez pas à les tester et à passer à commande.
pâtisserie à Biarritz par Ximunaxiette
À commander ou à venir chercher toute l’année à l’Atelier
Tarte Citron Meringue
pâte sucrée noisette zeste de citron, crème noisette, praliné noisette, crème citron vert, meringue, et confit de citron vert
Tarte Miss Coco Cannelle
pâte sucrée amande, crème amande coco cannelle, praliné amande coco, crémeux mascarpone coco cannelle, confit coco, et ganache montée coco
Tarte banoffee
pâte sucrée amande, confiture de lait, bananes, ganache chocolat caramel, ganache montée vanille
Tarte Dulcey Pecan Vanille
pâte sucrée amande, praliné pécan, ganache dulcey, ganache montée vanielle, praliné pécan
Tarte pistache fleur d'oranger
pâte sucrée amande, crème de pistache, praliné pistache, ganache montée fleur d’oranger, pistache
