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Jus

Un purifiant pour cette nouvelle année

Ce jus blanc comme son nom l’indique vous aidera à démarrer cette nouvelle année sur de bons rails.

 

Outre sa fonction principale de drainage et de régénération, ce jus aura de réels bienfaits pour votre organisme :

  • Il va renforcer la santé de certains de nos organes : foie, pancréas, reins
  • Sa fonction diurétique nous facilitera l’élimination des toxines accumulées lors de ces fêtes de fin d’année
  • Il régulera également notre transit sur la journée

 

Pour la recette rien de bien complexe :

  1. Commencer par plonger vos fruits & légumes dans un récipient d’eau en y ajoutant 1 à 2 cuillères à café de bicarbonate de soude. Laisser tremper 2-3 minutes puis rincez-les.
  2. Ensuite, débuter par couper en morceaux de tailles moyennes vos fruits & légumes les plus aqueux (ici pommes, citron, bananes). Introduisez-les par la suite dans l’extracteur à jus.
  3. Prenez pour finir les végétaux les plus fibreux. Coupez-les dans le sens contraire à la fibre afin de faciliter l’extraction par la machine.
  4. Une fois le jus obtenu pour éviter une oxydation trop rapide, mettez le au frais dans une carafe refermable.

 

Ce jus se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur.

Ingrédients (pour 1 litre environ) :

  • 2 pommes
  • 1/2 citron
  • 2 bananes
  • 2 navets
  • 1 chou fleur
  • 1 tige de céleri

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